Tartare de wakamé

Notre tartare de wakamé à la salicorne associe la texture tendre et légèrement croquante du wakamé à la fraîcheur naturellement salée de la salicorne. Une recette équilibrée, où les saveurs marines s’expriment avec finesse, sans jamais masquer le goût authentique des algues.

À déguster à l’apéritif sur des toasts, en accompagnement de poissons, de fruits de mer ou pour apporter une touche marine originale à une salade ou un plat végétal.